Volta ao mundo em 20.000 vinhos

Julio Anselmo de Sousa Neto - Gutenberg Editora

sinopse

Neste livro, o leitor encontrará os melhores vinhos e os principais produtores de todas as regiões vinícolas do planeta - são cerca de 20 mil. É um guia único, completo, uma grande viagem por 70 países do Velho e do Novo Mundo, onde os melhores vinhos são produzidos. Detalhes e curiosidades sobre os países misturam-se aos aromas e sabores que serão encontrados pelo caminho. Ao final, um Curso de Iniciação ao Vinho, ministrado pelo autor para mais de 5.000 pessoas ao longo de mais de vinte anos. Nele, os leitores encontrarão informações fundamentais, tais como a história do vinho, as variedades de uvas, os métodos de elaboração dos principais tipos de vinho, as etapas de degustação, o serviço e a guarda do vinho, a harmonização de vinhos e alimentos, e os dados estatísticos sobre o comércio mundial do vinho.

680 páginas

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